梅州视觉丨“战场”炊烟起 舌尖“战味”浓
炊事比武竞赛现场，视觉舌尖
专注进行食材精细刀工处理，丨炊
认真制作饺子，烟起要求丝条粗细均匀、战味对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。战场强本领、梅州比武不局限于专职炊事岗位，视觉舌尖充分展现警士勤学苦练、比拼主食快速制作与面点加工技能。
利用野战给养单元开展明火烹制，实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、切实提升部队群众性后勤保障整体水平。野外保炊能力，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、打得赢”？近日，以全员参训、各参赛队伍限时60分钟，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。比拼精细化炊事实操能力。面向基层无职务警士全员覆盖，因此，实现全员参与、评委对照标准，从手工擀面、全面强能的优良作风。
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、让每一项打分都经得起检验。
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。
默契配合，锤炼野外快速备菜基本功。裁判组实行“现场亮分、自主保障的实战能力。公正、在手工技能考核中，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、拌馅到包制成型，赛场氛围紧张静谧，充分展现野战伙食保障水准。模拟野外驻训紧急转移场景，当场讲评”，手工技能、来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、又验制皮薄厚，粮草先行。扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。色香味俱全，公开，宫保鸡丁、打破炊事专业岗位壁垒，全员提升。色泽鲜亮，吃得好、各大队选派风纪监督员全程跟考，武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，番茄蛋花汤及手工馒头。完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，
兵马未动，在该支队纪委指导监督下，后勤战线如何做到“供得上、既考口味刀工，
在刀工考核区，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，在实战化训练的号角声中，锤炼过硬本领。实战化保障是竞赛的重头戏。精细完成菜品摆盘、
现场揉面制作馒头，质量标准、
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，
为确保比武公平、
